新年のお慶びを申し上げます。今年もどうぞよろしくお願い致します❣

昨年の初冬より、お問い合わせフォームのシステムの不具合で、こちらにお問い合わせ内容が届いていない事象が続いております💦
当面、以下の方法での受付を致します。
①FAX・TEL　（受付時間は8：00～18：00）
②メール otoiawase@ookinaki-otaki.sakura.ne.jp　　
③インスタグラムのダイレクトメール
その際は、
お名前
ご住所、郵便番号
お電話番号
ご注文内容/お問い合わせ
日時の指定の有無
ギフト包装の有無

ギフトの場合…
送り先ご住所、お名前
請求先
をお願いします

いずれの場合もなるべく早くのお返事（ご注文内容の確認、送料とお支払い金額、振込先のご案内）を心がけております。
万一、数日たっても連絡が来ない、という場合は再度のご連絡をお願いします。お手数をおかけしますがよろしくお願いします🙇

贅沢パルメザン

2024.10.1より、郵便料金が値上げとなりました。でもこれは30年ぶりとか。何もかも上がる中で仕方ないですね…
そしてそれに伴い、大変心苦しいのですが、商品発送時の送料も値上げさせていただくことになります。
80サイズの荷物はもちろん、チルド（冷蔵便）の料金が、今までの220円から一気に360円に値上げというのはイタイ💦
北海道内は、この後しばらくは冷蔵便を使わなくて済みそうですが、本州にお送りする時には、ご負担をお願いすることになります。なにとぞご理解のほどよろしくお願い致します🙇
クリスマスシーズンに使っている、レターパックも80円値上げの600円になります。
ただ、うれしいことに、そんな中でもメール便(厚さ3cm以内でポスト投函されるもの)はお値段据え置き。そんなメール便で送れるものを増やして、少しでも皆様のご負担を軽くできたらなーと考えております。
新しい商品のご案内や日々の田舎暮らしの様子、手作り品等インスタグラムにポストしていますので、ぜひフォローしてくださいね。https://www.instagram.com/ookinaki_hokkaido

①本サイト、お問い合わせフォームより連絡お願いします。
その際、以下をご記入下さい。
◇ご注文品名
◇個数
◇ギフト包装のご希望の有無
◇お届け日時の指定の有無(ゆうパックのみ指定可能です。メール便やレターパックでの日時指定はできません。また、レターパックは小包よりもお日にちがかかりますので、お急ぎの時はゆうパックがおすすめです。）
◇違う場所にお届け希望の場合は、お届け先の郵便番号、住所、宛名、電話番号もお願いします。
※メール便、レターパックについて、配送中に欠けなどある場合がありますが保証はありません。ご承知おきください。
②こちらから、商品代金、送料、振込先などのご案内をします。期日内のお振込みをお願いします。
（代引きご希望の場合は、注文時にお知らせください）
③お振込み確認後、作業を始めます。一人での作業ですので、お時間をいただく事が多いです。
日時指定ご希望の場合は、余裕をもって2週間以上前に連絡いただけるとありがたいです。

納品書・領収書は、発行しておりません。必要な方は注文時にお申し付けください。

※本サイトの立ち上げ当初の内容から一部変更になっております。ただいま上記の方法で受け付けていますので、よろしくお願い致します。

インスタグラムとfacebookで、日々の暮らしやお菓子などについて発信しております。ぜひフォローしてみてくださいね。（なお、インスタグラムやfacebookのDMからは受け付けておりません）

こんにちは。こちらのブログの更新が本当に久しぶりになりました。
机に座ってパソコンを開く時間がないときでも、仕込みの合間に書くのも見るのも、スマホを使う時間が増えています。
限定商品のご案内から、田舎暮らしのこと、日々のちょっとしたこと、などなど、ほぼ毎日投稿していますので、そちらもぜひフォローしてくださいね。
なお、ご注文は今まで通り、お問い合わせフォームからお願いします。（インスタグラムのメッセージでは受付しておりません）

暑い日々が続いていますが、皆さまお元気にお過ごしでしょうか？
いつもご利用いただき、本当にありがとうございます。
オンライン通販・予約販売・大滝直売所での週末販売・札幌での定期販売をしている森のケーキ屋おおきな木です。少しでも涼しくなるように、冷たいものをどうぞ…❣

この度、8月に以下の日程で夏季休暇をいただく事になりました。休業日を含めた8月の予定をお知らせいたします。
休業中は予約の受付、製造、発送など、全ての業務がお休みとなります。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

夏季休業期間　8/10（木）～8/27（日）
※8/ 3（木）　どさんこプラザ札幌店、きろろぽっくるの　定期販売は通常通り。
※8/ 4（金） 一般注文の発送最終日　（お問い合わせは 9（水）まで受け付けます）
※8/10（木）　どさんこプラザ札幌店　定期販売は通常通り。ご予約受付、製造、発送はお休みに入ります。
※8/11（金），12（土），13（日）大滝直売所の納品はお休み（直売所は営業します）
※8/16（木）　どさんこプラザ札幌店、きろろぽっくるの　定期販売はお休み。
※8/19（土），20（日）大滝直売所の納品はお休み（直売所は営業します）
※8/23（木）　どさんこプラザ札幌店、きろろぽっくるの　定期販売はお休み。
※8/26（土），27（日）大滝直売所の納品はお休み（直売所は営業します）
※8/30（木）　どさんこプラザ札幌店、きろろぽっくるの　定期販売は5週目の為お休み。（第5週目は、お休みしています。）
上記日程中にお問い合わせ＆ご予約いただいてもシステムの都合上返信はできませんのでご注意ください。
8/28（月）からご予約受付再開し、その後順次製造、発送していく予定です。

西日が入る工房は、2時を過ぎるとサウナ室状態になります。冷房設置を試みたのですが、すでに予約でいっぱいで、一番早くて9月といわれてしまったおおきな木😿
来年こそは…‼
皆様も暑さをうまくしのぎながら、元気に楽しくこの夏をお過ごしくださいね。

写真は札幌での定期販売や直売所で販売しているスコーンやパン、シフォンケーキなどです。
日々、インスタグラム https://www.instagram.com/ookinaki_hokkaido/ で、田舎暮らしやお菓子の事を発信していますので、ご覧ください。良かったらフォローしてくださるとうれしいです😊

いつもご利用いただきありがとうございます。一度食べてくださった方からのリピート注文もたくさんいただき、本当にありがたく、感謝の毎日です。
さて、このところの度重なる原材料・資材・運搬費の高騰に伴い、コスト削減に努めておりますが自助努力限界となり、価格の維持をすることが困難な状況です。

大変恐縮ですが、2022年10月1日受注分より一部商品の価格を変更させていただきます。皆様には大変ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ありません。なにとぞご理解ご了承賜りますようお願い致します。

（表示価格は税込みとなります）
システムの都合上、9月30日は全商品が見れない状態になります。大変お手数ですが、ご注文の場合はお問い合わせください。

9/17（土）・18（日）・19（月）の3日間、大滝直売所ファーム453では恒例の収穫祭を実施します！
当日は色とりどりの大滝の新鮮野菜が特価で販売されるほか、大滝の大豆で作ったお豆腐、納豆、そして油あげも。

森のケーキ屋おおきな木は入り口のテントでコーヒー屋さんをします。小さなおまけのおやつ付き。
また、好評の北海道小麦パン、ケーキ、手焼き菓子、びんづめもできるだけ用意します。（数に限りがあります💦）
お店にのに椅子もご用意するので、パンやケーキを食べながらコーヒータイムを楽しんでいってくださいね。

500円以上のレシート1枚で1回スピードくじが引けます。とっても豪華な景品が当たりますので、どうぞお楽しみに。空くじなしです。

伊達市大滝区の宿泊施設にお泊りの方に、大滝区の取扱店で利用できるクーポン券。
森のケーキ屋おおきな木でもご利用になれます❣　［ご利用日時は下記をご覧ください。］

内容は、卵なし・乳なしの手焼き菓子やジャム、特製バジルペーストなどの詰め合わせ。
（前日までのご連絡で、スコーンやマドレーヌなども可能な場合もあります♪）。
クーポンの枚数により、内容は異なります。配布数が限られています。まだ食べたことのない方、気になっていたという方、この機会にぜひ、一度お試しくださいね。


ただ、こちらは実店舗がありませんので、工房の玄関先にてお渡しとなります。
そのため、以下のようなお願いがあります。
◎ご利用可能日　土・日・月　11：00～16：00
※急な用事などで予告なく閉めることがあります。また、余裕のある日は開けていることもあります。

◎出来るだけ事前に、いらっしゃる日時のご連絡をお願いします。(宿に着いた日に連絡いただけると嬉しいです）
※連絡なしの場合、CLOSEDまたはお待ちいただくことがあります。

◎森の中で、場所が分かりづらいです💦GoogleMapなどで確認された方がスムーズです。


◎受け渡しできない日があります。申し訳ありませんが、他のお店をご利用ください🙇
［7.8月の受け渡し不可能日］
7/24（日）*1
7/31（日）・8/ 1（月）
8/14（日）*2　
8/24（日）*3
*1.*2.*3は、事前予約の場合、大滝直売所ファーム453での受け渡しのみ可能です。工房はCLOSEです。
お問い合わせフォームより、お泊りの日にち、お使いになるクーポン券の枚数と、お名前、お電話番号をお知らせください。

実店舗がない為、いろいろお手数をおかけしますが、森で生まれるシンプル贅沢なおいしさのお菓子をぜひ味わっていただければと思います♡

どうぞよろしくお願いいたします。

久しぶりの投稿になります。
ここ北海道の大滝にある工房は、うず高い雪の山に埋もれていますが、窓からさす日差しは日に日に春めいてくるのを感じます。同じ光景なのに、なんだか春の雰囲気。雪の光り方が違うのか、光の色が違うのか…今までよく食べていた温野菜よりも、生野菜がおいしく感じられる今日この頃です。
最後のごぼうとレタスで、サラダ。


さて、3月からの予定です。

まずは、定期販売のご案内。
◯北海道どさんこプラザ札幌店
［販売開始日］3月/3・10・17・24 　4月/7・14・21・28
いづれも木曜日に納品。売り切れるまで販売。
［販売品］パン5種類とスコーン4種類

◯発酵ジュースバー きろろぽっくる
［販売開始日と販売品］3月/9（木）スコーンのみ　 3/24（木）パンのみ
4月/14・28（予定）


◯大滝直売所　ファーム453
［営業日時］3月/5,6・12,13・19,20,21・26,27　 4月/9,10・16,17・23,24・29,30
いづれも土日とそれに続く祝日。
10:00～16:00。売り切れるまで販売。(お目当てのものがある場合は早めにご来店ください❣
詳細は、Facebook,Instagramなどでお知らせします。ぜひフォローしてくださいね）
［販売品］パン5～6種類とケーキ、卵・乳なし手焼き菓子、スコーン、ジャム、シロップ、くるみみそなど
　　　　

そして、お休みのご案内です。
3/27(日)～4/3(日)までお休みをいただきます。受注、製造、発送はできませんのでご注意下さい。
また、お休みの間はお問い合わせフォームの返信ができません。ご迷惑をお掛けしますがご了承ください。

4/4(月)より、ご予約受付、メールの返信を再開。順次製造と発送をしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

遅く咲いた桜の花も潔く散って、スモモの花とバトンタッチしました。
新型コロナ騒ぎもなんのその、自然は着実に進み、あたらしい命を育み続けています。
今日も雨の前によもぎとネトル摘みに出かけてきました。
そばにはクルマバソウや延齢草、忘れな草、二輪草などがひっそりと咲いていました。そして、この雨がまた草木を大きく育ててゆくのでしょうね。

さて、都合により下記の期間お休みをいただきます。皆様にはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

5/24（月）～27（木）　受注・製造・発送・受け渡し・お問い合わせの返信はお休みさせて頂きます。
5/28（金）～　受注・製造・お問い合わせの返信を再開します。発送・受け渡しはその後順次行います。
5/29（土）・30（日）の大滝直売所にもお菓子やパンなど並べる予定です。詳しくお問い合わせください。

また、お休み後は、このよもぎやネトルを使ったパンやお菓子を焼く予定です。どうぞお楽しみに。