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2018.04.23

送料改定&おトクなおしらせ!

配送会社が次々送料の値上げを表明し、Am〇zonや楽〇でも送料が値上がりしました。
そしてその波が、この田舎にある、ちいさなちいさなケーキ屋にもやってきました。
今までの契約よりも、大幅に値上げされた見積りが来て、びっくり!
今回、本当に申し訳ないのですが、皆様にもご負担をお願いすることになりました。
5/1(火)から新料金となります。(もう新料金が表示されていますが、4月末までは今まで通り。)どうぞご理解くださいますよう、お願い申し上げます。

 

さて、そんなことばかりは言ってられません。
先日もご案内しましたが、少しでもお安く、おいしいものを食べていただけるようにと、おおきな木では2つの新しいことを始めました!

 

まず1つ目は、お近くの皆様へのお得情報です!
「EPARKスイーツガイド」と提携して、”ご来店のお客様限定”でお得にお買い物ができる、プチ・アントルメフェアを開催しています。

ご予約の上ご来店してご購入下さると、その場で、お買い上げ金額に応じた値引きのクーポンを発行します。¥1000以上購入で¥200引き、そして、¥2500以上購入で¥500引き。なんと、20%引きになるんです。あらかじめ商品をご予約くださっても、その場で選んでいただいても結構です。いつもの手焼き菓子、ケーキ類などが大変お得に購入出来ちゃうこのチャンスをお見逃しなく!!

 

そして、2つ目は、遠くからご注文下さる方へのお得情報です!
送料無料「おうち用クッキー」セットが新発売となりました。

今まで、クッキー類も箱に入れてゆうパックで送っていましたが、メール便でお送りできることになりました。ポストに投函され、追跡もできます。ただ、破損時の補償などは付きませんので、ご自宅用・親しい方用です。
ほっと一息つきたいときや、ご自身のちょっとしたご褒美にぜひどうぞ。お気に入りのものだけでも、種類いろいろでも、詰め合わせいたします。
『東ティモールマウベシ珈琲』と、手焼き菓子のお得なセットもあります。(珈琲は予約販売です)
詳しくはナチュラル手焼き菓子のページへ

 

スコーンやマドレーヌを、送料お得で送る方法も、今考えています。スコーンファンの皆様、マドレーヌファンの皆様、もう少しお待ちくださいませ。

2018.04.08

4月~卯月のケーキと送料無料『おうち用クッキー』のおしらせ

日に日に、家の周りの雪が減っていくのが目に見えるようです。それと同時に、ふきのとうや、ねこやなぎが春の日にまぶしく輝いています。
すこしづつ、少しづつ、この北の大滝にも春が近づいてきています。

先日は、お得な「お出かけキャンペーン」のことをブログに載せましたが、今日は遠方の方にもうれしい送料無料『おうち用クッキー』セット新発売のお知らせです。
年度初めなどでバタバタとお忙しくされている方も多いのではないでしょうか?
そんな時、ほっと一息コーヒータイムに、自分へのご褒美として安心贅沢材料で手作りした、おおきな木のナチュラルクッキーはいかがでしょう?
卵・乳製品・膨張剤不使用のクッキーたちは全部で24種類以上。小麦粉や砂糖不使用のものもあります。
いつもは贈り物に使われるという方も、送料込みのおトクなお値段で美味しいおうちカフェ用クッキーをおたのしみください。


新発売を記念して、4月末まで6袋入り送料込み¥1800のところ、特別価格¥1700(送料・税込)でご提供いたします!!


内容は、「おまかせ」ですと早くお届けできますが、お時間いただければご希望のものを入れることもできます。
これは、メール便と同様、追跡は可能ですが、万が一破損などあった場合でも保証はついていません。ご自宅用・親しい方用におすすめです。

おすすめのオーガニック&フェアトレード『東ティモールマウベシ珈琲』(豆・粉200g 各¥760)とのお得なセットもご用意しています。珈琲のみ2袋までメール便の送料¥250でもお送りできます。
珈琲は予約販売をしています。今月は4/10(火)締め切りで、20日頃から発送いたします。

*これは日本郵便のクリックポストでお送りするものです。
追跡調査が可能で、ポストに投函されます。ただしゆうパックのような時間指定や、万一破損があった場合でも保証はつきません。

 


4月のケーキ『メイプルの樹』。卵・乳製品不使用のビーガンスイーツです。メープルシロップをたっぷりしみこませた、贅沢な深い味わいのケーキをぜひどうぞ。

この後、とうとう送料の値上がりがありそうです。相次ぐ配送会社の値上げに伴い、みな様にはご負担をお願いして大変心苦しいのですがご理解をお願いいたします。
その分、今まで以上に美味しいもの作りをしていきたいと思っています。よろしくおねがいします。

2018.03.15

卒業

先日、息子が中学校を卒業しました。
小さいころからのんびり、マイペースな彼。でも、人には優しく、気前が良く、自分の分がなくなっても人におやつをあげるような子でした。
田舎に住んでいるので、自宅から通える高校がなく、4月から家を出ることに。

横浜で、27歳までずっと親元にいた自分とは全く違う15歳の幕開けです。
親として心配なことは山盛り。

…ここで、この前母と話した時のことを思い出しました。
私が、高校3年の夏休みにアメリカに短期留学したいと言い出した時のことです。
その時は自分なりに必死に考えて出した計画で、絶対にやり遂げたいと思っていました。
金銭面や安全面で、親には相当な心配と苦労を掛けたはずです。でも、自分は前しか見えていませんでした。

「あの時、おばあちゃん(母の母親)が心配してね…犯罪や、言葉や不安なものばかりなのに、なんで行かすんだって。でもお母さんは全然心配しなかったよ。だって、自分の娘がやりたいっていうことだもん。応援するしかないじゃん。」「心配したってお母さんがついていけるものじゃないし、それなら、応援して送り出そうって」

そうなんです。母は私のことを信頼して、精一杯フォローして送り出してくれていたのです。あとに残ったいろいろなごちゃごちゃを一切引き受けて。今になって、母の大きさを思い知らされ、感謝してもしきれません。
私はまだまだ。

15年間の息子との暮らしもあとほんの少し。大事にしていきたいな。そして、せめて息子を気持ちよく送り出せたらと思います。

そして、明日は小学校の卒業式。私服から、初めての制服に、やや緊張している次男。ほほえましく見ています。

3月は卒業式、異動、引っ越し…と別れの季節です。
準備でお忙しい方も多いことでしょう。
そんな時、お仕事や片付けの合間に、おおきな木の『手焼き菓子』と『東ティモールマウベシ珈琲』でほっと一息、珈琲タイムはいかがでしょう?
『東ティモールマウベシ珈琲』は、丁寧に選別された大粒で粒ぞろいの珈琲豆です。程よいフルーティーな酸味とココアのようなコクもあります。煎りは「中深」という感じで苦すぎず、いつもの珈琲タイムにぴったりです。
こちらは受注販売をしていますので、手元に在庫がない時はお待ちいただくこともあります。
今は、ほんの少しだけ余裕もあります。お問い合わせください。

『東ティモールマウベシ珈琲』の次回の注文締め切りは、4/10(火)です。
『手焼き菓子』はいつでもご注文受け付けています。ご注文・お問い合わせはこちらからどうぞ

 

 

 

 

 

2018.02.20

弥生~3月のお菓子と珈琲の注文受付中

2月のお菓子は…ごめんなさい!出すタイミングがずれてしまいご案内できなかったので、少し早めですが弥生~3月のお菓子のご案内をさせていただきます。
弥生は(いやおい)とも読み、「弥(いや)」は、「いよいよ」「ますます」などの意味。 「生(おい)」は、「生い茂る」と使われるように草木が芽吹くこと、を意味するそうです。~語源由来辞典より引用

ここ北海道大滝は、2月は極寒。3月といってもまだまだ雪で覆われ、真っ白ですが、本州ではもう花が咲き始めているでしょうね。
そして、3月は別れの季節でもあります。今まで仲良くしてくれた友達や同僚、ご近所さんにお別れをしなければならない方もいらっしゃると思います。
そんな方々に感謝の気持ちをこめて、贈りものにするのにもよろこばれるもの…。

そこで、今月は甘ずっぱくて、さわやかなおいしさの『檸檬ケーキ』です。


卵を使ったふんわりスポンジに、オーガニックレモンをたっぷり絞って、さらにレモンアイシングをかけました。バターの代わりにヘルシーなココナツオイルを使用しています。
楽しい思い出も、悲しい心も、さわやかなレモン香りにつつまれたら、ほんの少し、すっきりするかもしれませんね。好きなお飲み物と、『檸檬ケーキ』をぜひどうぞ。
15㎝丸形で¥2980(税込・送料別)です。

また、北海道バターをぜいたくに使って香り高く焼き上げる『檸檬マドレーヌ』も期間限定で販売いたします。


こちらは、よつば北海道バターをふんだんに使用。皮付きアーモンド粉を使った、こくと深みのあるおいしさです。焼き上げてから、グラス・シトロン(レモン味の砂糖衣)を薄くまとわせた、見た目も食感も一ランク上のマドレーヌです。


白の箱~5ケ入り¥1120。 茶色の箱~12ケ入り¥2480。(税込・送料別)
日持ちもして(約1週間)プレゼントにもピッタリです。

数量限定でなくなり次第終了です。
お早目のご予約をお待ちしています。

さて、ここからは、ご好評いただいている東ティモールの『マウベシ珈琲』のご注文について——
これから珈琲は、受注販売という形をとりたいと思います。

次回は3/10(土)しめきりで3/20(火)発送開始です。
珈琲だけなら、定形外郵便(追跡情報なし、保証なし)でお送りできます。
送料は個数により異なりますので、お問い合わせください。

また、珈琲と一緒におおきな木のお菓子かケーキ(¥1000以上)をご注文いただくと、珈琲1袋につき、なんと¥100割引いたします!(1度のご注文で最大5袋分¥500まで)
ぜひ、この機会に、お菓子も一緒にお試しください。

 


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2018.01.25

珈琲豆の通信販売開始します!

先日ちらっとブログでもお話ししていましたが、いよいよコーヒー豆の通信販売を始めようと思います。
ずっと、おおきな木のお菓子たちに合う、おいしいコーヒーを一緒に提供できたらいいな、と思っていたのでした。
ちまたには美味しいコーヒー、こだわりのコーヒーがたくさんありますが、おおきな木で扱うのは『東ティモールマウベシ珈琲』です。オーガニック栽培された豆で、フェアトレードの商品です。

このコーヒーは、飲むまでに何度も癒しがあります。
袋を開けると立ち昇ってくる芳醇で深い香り。まずここで、はぁ~~と癒されます。
豆を取り出し、ミルで挽きます。さらに良い香りに包まれほぉ~~となります。
そして、丁寧にお湯を落としていれていきます。カップから湯気とともに広がるよい香り。
ふぅ~~とため息が出てしまいます。

一口飲むと、酸味・コク・苦みとバランスが良く、お菓子ととても良くあいます。
豆を見てみると、虫食いや欠けているもの、未熟なものはほとんど見当たりません。
今、コーヒー豆がお手元にある方は、豆を見てみてください。ハネ豆が混ざっているかもしれません。
こういう豆は、コーヒーの味を悪くしてしまうのだそうです。
マウベシ珈琲は東ティモールの生産者の方々がとても丁寧に手選別されています。
その賜物として、えぐみも渋さもない、すっきりとした美味しい珈琲が味わえるのです。

そしてこの珈琲にはもう一つの価値があるのです。
北海道発の『フェアトレード珈琲』ということです。

東ティモールは貧しい国の一つで、人口の1/4がコーヒーの生産にかかわっています。
しかしその価格には生産者の希望が反映されていないのが実情です。
そこで近年注目されているのが「フェアトレード」。公正な貿易です。
公正な価格を設定して買い取る市民による貿易であり、新しい国際協力の方法です。
『マウベシ珈琲』を販売するほっかいどうピーストレードは2008年から北海道発のフェアトレードとして生産者と交流・連携しつつ広めていきたいと活動しています。(一部パンフレットより抜粋)
東ティモールのコーヒーを選び、おいしく飲むことで、東ティモールのコーヒー生産者の支援になるなんて、素敵なことですね。
しかも、お値段は、1袋200g入り¥760(税込)。
他のオーガニックコーヒーと比べても、断然お得なお値段だと思います。

豆と粉とご用意しています。
コーヒーミルをお持ちの方は、ぜひ豆で。
手軽にいつでも飲みたいなと思う方は、粉で。

今回の受注締め切りは3/10(土)、3/20頃から発送予定です。
是非お早めにご予約下さい。送料は別途頂戴します。
ナチュラル手焼き菓子(クッキー・スコーン・マドレーヌ)やケーキ(特に「お宝チーズケーキ」がおすすめ!)と頂くと、さらに幸せなおいしさに包まれます♡
ぜひこちらのご注文もお待ちしています。

 

 


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