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2021.02.06

さらにおいしい濃厚森のブラウニー 特別価格でご案内!

二月に入り、もう立春も過ぎました。
まだまだ雪に埋もれた森の中のおおきな木ですが、なにか春の気配を感じられます。
今日は気温が上がっているからでしょうか。雪も重たいです。

さて、先日もお知らせした森の贅沢ブラウニー。今年はちょっと違います。
何が違うって?
チョコレートの量が違うんです。たっぷり入って濃厚さがアップしています!

大滝のアロニアが入っています。


ここまでは去年と一緒。今年はさらに、ハスカップも使用。
こちらも大滝産。

どちらも一番おいしい時期に自分で摘んできたものです。
だから、おいしさが違います。
食べ応えもあります。
ほんとに大満足の一品です。

急なお知らせですが、期間限定で特別価格で提供します。
2/6~2/10までのご注文で、森の贅沢ブラウニー(ベーリーベリーのみ・8個)を送料込み・税込みで定価¥2,896のところ特別価格¥2,600で販売します。(レターパックでお送りします。)
同梱をご希望の方、直接取りに来られる方は税込み¥2,175です。

ご注文はお問い合わせフォームよりお願いします。
たくさんのご注文お待ちしています。

2021.01.27

もうすぐ2月~如月のおいしいもの❤

新しい年が明けて、寒い冬におろおろ、コロナにばたばたしているうちに1月ももうすぐ終わり。もう2月がやってきます。
近くに住む方みんな口々に言うのは、「こんなに寒いことはないね~。」です。
これまで12月に-20℃近くまで下がることはなかったと。

おととい、昨日は少し過ごしやすい―10℃程度。そして今日はプラスの気温で、ドサドサ屋根の雪が落ちてきています。
どうやら雨まじりの雪になったようです。


コロナが始まってもう1年。なかなか先が見えない中で、少しでもおうちで過ごす時間を楽しいものに。と、おおきな木もできることを考えています。
もらってうれしいもの。食べてしあわせな気持ちになるもの。
そんなものを試作をしながら準備しています。

まずはバレンタイン向けに、ブラウニー。少しづつ種類も増やせたらと思います。
特別な方へのプレゼントはもちろん、おうちで家族みんなで食べていただけたらうれしいなと思っています。

それからチョコちっぷクッキー。
期間限定で、プレーンクッキー×チョコちっぷと、チョコクッキー×チョコちっぷの2枚セットにしています。
うれしい大きめサイズです。

オーガニック珈琲とのセット、送料お得なセットなどもアップしていきます。
これからも、インスタグラムとFacebookで発信していく予定です。ぜひチェックしてみてくださいませ。
ご注文・お問い合わせは、お問い合わせフォームよりお願いいたします。

2021.01.03

あけましておめでとうございます2021

おけましておめでとうございます。
2021年の幕開けですが、皆さまはいかがお過ごしですか?
ここ北海道・大滝は年末から厳しい寒さが続き、昨日は-18℃、今朝は‐15℃。


ストーブのない洗面所の窓の水滴(結露といいます)が凍って、窓が開かなくなってしまいました。

外に出ると、足元の雪がキュッ、キュッと鳴ります。この音は‐12℃以下で鳴るようです。
幸い積雪はなく、今日は雪かきから解放されそうでほっとしました。

少し前からソーラーパネルの補修と、室内の明かりの工事をしてもらっています。
今年、我が家は北電から買う電気ではなく、自家発電した電気で明かりをともす計画です。
玄関の街灯と玄関フードにも太陽光の明かりがつきました。

室内も太陽光の電球が増えてきています。
暗いニュースが多い中、太陽の恵みで照らされて、お部屋も心もポッと温かく明るくなってきます。

 

さて、おおきな木は3日からお年賀用のお菓子の仕込みを始めています。
もともと注文制・予約制のケーキ屋ですので、ご注文があるときは働く、ない日はお休みというスタイルなのです。
ご注文下さる皆様には感謝感謝でいっぱいです。この後も、感謝の気持ちをこめながらおいしいものを作っていきたいと思います。

お年賀でおすすめのセットは、スコーン、ジャム、オーガニック珈琲のギフトです。
珈琲は毎月5日締め切りの受注品なので、このセットも5日までにご注文ください。(あまりお時間ないですが、気になる方はお早めにどうぞ。)

卵・乳製品・膨張剤不使用 アマビエちゃんも焼けています。プレゼントにもおすすめですよ。

お休みしていたパンの発送も始めます。おまかせパンセットのご注文承ります。
贅沢パルメザン、塩バターパンなど一部を除いておおきな木のパンは卵・乳製品不使用。
小麦粉を変えて、さらにおいしく安全なパンになりました。

ネット通販のほかに、以下の場所でも販売しています。お近くの方はお立ち寄りください。
・北海道どさんこプラザ札幌 第1・第2・第3木曜日 パン・スコーン(数量限定のためどさんこプラザに電話予約も可)
・大滝直売所ファーム453 土日祝のみ 10:00~16:00 パン・スコーン・手焼き菓子・季節のびんづめ

本年もどうぞよろしくお願いします

2020.12.26

雪の中から年末年始のご案内

外は雪。朝からほぼずっと降っています。クリスマスも無事に終わり、やや放心状態になっています。

ケーキ屋としては、12月はもうすぐ終わり。ではなくて、1年で1番大忙しの月なんです。

年々体力も思考力も落ちてきて、夜更かしして仕事、というわけにはいかなくなってきました。
そこで今年はいつもとメニューを変えて、うまくできるよう工夫したつもりです。
リピーターの方々にはご不便をおかけしましたが、たくさんの皆様に手に取っていただき、大変うれしく思っています。

この後、年末年始用の仕込みに入ります。
お知らせ その1—12/31(木)に北海道どさんこプラザ札幌にて、スコーンとパンの販売があります。


札幌近郊の方は、ぜひお見逃しなく!
いつもよりは少し多めに作りますが、それでも数量限定ですのでお気に入りのものがある方は予約をお勧めします。
直接どさんこプラザにご連絡ください。

お知らせ その2—追加のシュトレン、ご予約受付けています。

大滝産アロニアと、無農薬レモンピール(自家製)がたっぷり入った『アロニア&レモンシュトレン』Lサイズ(税込み2,600円)を追加でお作りします。
ご予約は12/31までです。食べごろが1/中ころの予定です。(急なお知らせでごめんなさい!)
1つならレターパックで520円でお送りできます。

お問い合わせフォームよりご連絡お待ちしています。

年末年始も、ケーキや焼き菓子、くるみみそやジャムのご注文承ります。(予約でお受けできない日もありますのでお問い合わせください)

また、オーガニックの東ティモールマウベシ珈琲のご予約もお受けしています。次回は1/5(火)の締め切りです。
シュトレンや、手焼き菓子(4袋まで)と一緒にレターパックでお送りすることもできます。
おすすめですよ。


皆さま良い年末年始をお過ごしください。