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2018.05.28

5月の日々

あっというまに5月も下旬です。
今年は桜が10日も早く咲きました。ある日の夕方、5輪の花が開いてる!と思っていたら、日中の温かさで一気に7分咲きに。そして翌日満開になりました。つくしも、タンポポも咲いています。

そして、4月の後半からふ卵器で温めていた卵から、ひよこたちが孵りました。

黄色でふわふわ。黒いすじのあるのは雄かな、雌かな?ピヨピヨないて、とってもかわいい。玄米のほかに青草なども食べるようになりました。今、2回目を温めているところ。今度は何羽孵るかしら?
誕生の季節、ほんとうにわくわくします。

4月から長男が家を出て、高校に通っています。家族が1人減ってしばらく心の中がすかすかして、寂しかったけれど、少しずーつ慣れてきました。息子からはほとんど連絡はありませんが、そろそろ1人暮らしの疲れが出るころではないかと、心配しています。でも、あまり連絡しすぎても、面倒くさいかな?と、ちょっと様子を見ているところ。便りのないのが良いたより、ということですが、男の子ってこうなのでしょうか?
中学に上がった息子は、ずっと張り切って部活と勉強を頑張ってきましたが、このところ少々お疲れ気味。朝もなかなか2階の自分の部屋から降りてきません。一生懸命やることは良いことですが、夜更かしすることがいいこととは思えません。自分のペースを見つけて、細く長く続けてほしいなあと思ってます。
娘は小学校3年生。自分でできることがどんどん増えていて、ちょっとアドバイスすると「わかってるから~」「い~の!」と、ちょっぴり抵抗します。でも、今日も図書室から借りてきた本を見ながらホットケーキを作ってくれました。いつもは、自家製ホットケーキミックスに「水」のみでシンプルに作るのですが、本の通りに「砂糖・卵・牛乳・ヨーグルト」を入れました。出来上がりはふわふわでもちもち。娘が作るものは、なんだかとってもふんわり仕上がります。20枚くらいを1時間以上かけて、丁寧に焼きあげていました。

わたしは、と言えば、仕事の合間によもぎやネトルを摘みに行ったり、玉ねぎの苗を植えたり、野菜の種をまいたり、ひよこの面倒を見たり、犬の散歩に行ったりする余裕が出てきました。
チラシ作りや、パッケージ作りもやってみています。新しい商品の試作もしています。
にっこり笑顔が生まれる美味しいもの作りを目指して、頭の中はそれでいっぱいです。

そして、知らない人の間にも出て行って、いろいろな刺激を受けてこられたらなと思っています。

先日、伊達で行われた読書会に初参加してきました。どんな本を持っていこうかと迷いましたが、「おおきな木」という絵本にしました。

これは、わたしの大好きな本で、この木のように誰かに何かを与えられるようになれたら…という思いで店名にさせてもらいました。いつになったらこの木のように大きな心でい続けられるようになるのかわかりませんが、子どもたちの成長に負けないように、わたしもお店もやさしく大きく成長していきたいです。

2018.05.04

母の日の贈り物

北海道でも、あちらこちらで桜の開花のニュースが聞かれて早く見たいなと思っていたある日、所用で白老に出かけました。その時、ふと迷い込んだ通りに桜をみつけました。不安になりながらその通りを入っていくと、桜並木!小雨の中、ゆっくりゆっくり車を走らせ、感激しながら長い並木を眺めてきました。…でも、そのうちの何本かは、もう葉桜になっていたのです!
大滝はこれからなのですが、他のところは、もう盛りを過ぎるころなんですね。。。

さて、5/13(日)は母の日です。子どもの頃から、母の日にはお母さんを喜ばせることをしよう、と妹と話し合って何かやっていました。ある年は、お母さんには内緒で、遠くの花屋さんまで雨の中を歩いてカーネーションを買いに行ったり、ある年はホイルやラップやせっけんをプレゼントして、喜ばれたなあ。…懐かしい昭和の頃の思い出です。

森のケーキ屋おおきな木では、母の日ギフトをご用意しました。手焼き菓子(マドレーヌやスコーン)と、珈琲または紅茶、そしてアロニア塩のセットです。



アロニア塩はパッケージをリニューアルし、細長い瓶に入れました。今までよりも、均一に振りかけられるようになりとても使いやすくなりました。この春のお弁当作りや、お食事作りに大活躍してくれることでしょう。手焼き菓子も、ご家族みなさんで楽しんでいただけます。

お申込みは5/9(水)まで。もうすぐです。まだ、贈り物が決まっていない方、お急ぎください。
こちらから承ります。

ご好評いただいている、マウベシ珈琲のご注文締め切りも、5/9(水)とさせていただきます。
あわせてご利用ください。

2018.04.30

春が来た

春が来た、春が来た、どこに来た?
ここにも、(・・・わたしの大好きな春の花、えぞえんごさく。)

ここにも、(・・・かわいいふきのとう)

あそこにも!(・・・庭の行者にんにく!)

ようやく、大滝にも春がやってまいりました。
犬と散歩に出かけると、野鳥のさえずりが楽しそうに聞こえてきます。
暖かい風に体と心が開いていくようです。
カラ松の枝に、えぞりすがじっととまってしばらく動かないでいました。お昼寝でもしているのかな?

今日はすこしのんびりできました。
連休後半にかけて、はりきっておいしいもの作りますよ~~!
チーズケーキ・パン・マドレーヌ・そしてドーナツ・・・
5/3(木)~6(日)の間ファーム453にて販売します。
5/5(土)は、わたしが店番をさせてもらいます。
あらかじめご連絡いただければ、お取り置きいたしますよ。

そろそろよもぎ摘みにもでかけたいなあ。

おしらせーーー
ご好評いただいている、東ティモールマウベシ珈琲の予約販売は、次回、5/8(火)締め切りといたします。
それまでにご予約いただいた分は5/14(月)頃から発送いたします。ご注文こちらからお待ちしています。

2018.04.27

限定「こどもの日クッキー」焼いてます♪

ここ数日寒い日が続き、ストーブを焚いていましたが、今朝も冷えました。6時で0度の大滝です。



でも、10時を過ぎるころから、ぽかぽかのお日様が顔を出して、この後、また雪を溶かしてくれるでしょう。

工房では、子どもの日に向けてクッキーを焼いてます。
アイシングのクッキーづくりも楽しいのですが、生地に模様や色を付けて焼くこのタイプのクッキーは、陶芸をしている感じもして、また楽しいのです♪しかも、食べられる~おいし~♡
こいのぼりの青色はフードカラーですが、髪の毛の茶色は有機ココア、ほっぺの赤はアロニアパウダーで色付けしています。

週末は、大滝直売所でも販売するほか、今回は、送料無料の「こどもの日お得セット」も作ります。こちらにお越しになれない方でも、お子様やお孫さんに贈りたいという方も、ぜひご利用ください。
「こどもの日お得セット」は、限定こどもの日クッキー入り4袋セットで、送料込み¥1300のところ、特別に¥1080でご提供します。数に限りがありますので、お早めにご予約下さい。ご予約はこちらからどうぞ。