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2019.05.05

5月の『手ごね全粒粉パン』販売日@どさんこプラザ札幌

令和になって5日経ちました。今日は子どもの日。
いままでは、柏餅ならぬ熊笹を巻いた「笹もち」を作ったり、「ちまき」を作ってお祝いしていたのですが、今年はパンの発送日と重なってしまい、簡単なものを作ってみました。
その名も「タピオカクリームぜんざい」。
もちもちの食感がおいしいタピオカミルクティーが今はやっていますよね。私も大好き。
先日お店で買ったら2つで1000円超えという結構なお値段。それなら、とタピオカ自分でゆでてみました。以前、台湾のwwoofer(ウーファー:旅人)にもらったものを、一袋の半分茹でたら、ものすごい量!その場でたっぷりタピオカミルクティーを楽しんで、あとは冷凍しました。
それを解凍して、牧場のミルクを注ぎ、あんこと手づくりバニラアイスをのせたら、激うま!!
楽しい子どもの日のおやつタイムになりました。

さて、5月のどさんこプラザでの『手ごね全粒粉パン』と『スコーン』販売日です。

5/2(木)・6(月)・9(木)・16(木)・23(木)・30(木)
いづれも、10~11時ころには棚に並ぶと思います。

販売日から数日間は在庫があると思いますが、なんせ手づくりで数量限定ですので、お目当てのものがある場合は、どうぞお早めにいらしてくださいね。

明日5/6(月)のおすすめは…

『抹茶×黒豆スコーン』
宇治抹茶をたっぷり入れた生地に、ふっくらと煮あげた道産黒豆をちりばめた、和風のスコーンです。わが家のニワトリさんの卵100%+よつ葉バターを使用して焼き上げています。

それから、『森のクッペ』もおいしく焼けています。シンプルでリーンなお食事パン。プチフランスパンのような食感です。噛めば噛むほど味わい深く、小麦のうまみが感じられるパンです。ワインやチーズともぴったりです。

連休最後の日の夜に、また、連休明けのい忙しい朝の朝食用にぴったりです。
夜はゆっくり休んで、週明けからの生活に備えましょうね~