今朝は放射冷却で結構冷えました。
その代わり、お昼少し前からどんどん気温が上がって、今は暑いくらいです。

最近、アロニアのスコーンやパンが好評なので、せっせとシロップ煮を作っています。
生ではあまりおいしいとは言えないアロニアですが、シロップで柔らかく煮たアロニアの実は、ブルーベリーに負けないくらいおいしいんですよ。
今日は、アロニアシロップにソーダと氷を入れて割り、ヨーグルトにシロップ煮を入れておやつタイム。
これからの季節の、さわやかな味方になってくれそうです。

その、大滝特産のアロニアは、他の地域のアロニアよりもアントシアニン含有量が多いそうです。これは、大滝が標高450ｍ以上の高地にあるからなんです。朝晩と日中の気温差が大きいので野菜も、木の実もあま～くなるんですって。

おいしい大滝アロニアをふんだんに使った『たまごスコーン*アロニア』

そして『ライ麦入りアロニアくるみパン』

香ばしく煎ったくるみもたっぷりですよ。

お近くの方は、大滝直売所ファーム453で。（毎週土日のみ営業10：00～16：00）
札幌駅前のどさんこプラザ札幌でも、毎週木曜日に納品され販売されています。
パンはこの2か所の限定販売です。