冬の贈り物2018-2019～ Sweet winter gift

大変お待たせいたしました。今年の冬のメニューのご案内です。
（＊たくさんのご注文をいただいて、受付を締め切った日がございます！『ふんわり雪のシフォンロール』について、」12/19（水）・20（木）・21（金）・22（土）のお渡し・発送は締め切らせていただきます。ご了承くださいませ。他の日にち＆その他の商品ははまだ余裕があります。早めにお問い合わせください。）

まずは、1番人気の『ふんわり雪のシフォンロール』
1本入り ￥2,450［箱・税込］
2本入り ￥4,750［箱・税込］

今年は、壮瞥町のたつかーむさんの有精卵を使ってふんわり焼き上げます。
うちのニワトリさんたちは、もうお年を召していて、あまり産んでくれなくなってきました。
春に生まれたひなはだいぶ大きくなっていて、もうすぐ産み始めると思いますが、12月中は無理かもしれません。
そんなわけで、今年はたつかーむさんの卵を使います！（うちの元気卵もたまに入るかもしれません。）

クリームは、大好評の「メープル生クリーム」。毎年、食べた方が「このクリームがおいしい！」といってくださいます。ちょっと厚めにスライスして、お好きなお飲み物と、どうぞ。お友達と大勢で食べたり、ご家族の多い方はお得な2本入りもございます。
金色のメリークリスマスプレート付き。

お次は、『おまかせ手焼き菓子ギフトＢＯＸ』
卵、乳製品、膨張剤不使用の手焼き菓子たち。

道産小麦に自家栽培した小麦・ライ麦の全粒粉や道産米粉をブレンドし、やさしい甘さの素焚糖（すだきとう）とモンゴル産ピンク岩塩、それに圧搾法なたね油・ココナツオイルで丁寧に作ります。

おまかせ11袋入り　￥3,000［箱・税込］

おまかせ17袋入り　￥4,500［箱・税込］

さらに、新登場の『キューブＢＯＸ』

おまかせ4袋入り　￥1,200［箱・税込］
キューブ1個でも、重ねておいてもかわいいです。（飾りは付きません）

そして、数量限定！『バジルペースト』

パスタに和える・ピザの仕上げ・茹でたポテトに・スティック野菜に・ごはんにかけてもめちゃうま！

自家栽培のバジルとニンニクにくるみをたっぷり加えて作っています。
濃い目に調整してあるので、お好きなオイルを足して濃さを調節すれば、長く使えますよ。

ご注文はこちらからhttp://ookinaki-otaki.com/order/

ご注意！
一人で製造、仕入れ、包装、発送、配達作業をしているため、12月中はこちらの商品のみの受付とさせていただきます。
（通常商品は受け付けることが出来ません）何卒ご了承くださいませ。
また、数には限りがあります。早めのご予約をお願いいたします。

勝手ながら12.31～冬季休業させていただきます。2019.1.7より受付、製造開始いたします。

11月は霜月というのですね。ここ大滝は、毎朝の様に霜が降りて庭は真っ白です。朝いちばんの薪ストーブは欠かせません。
広葉樹の葉もすっかり落ちて、今は最後のカラマツの細い葉っぱが降り注いでいます。雪が来るまでのほんの短い秋も、そろそろ終盤です。
大滝では、9月ころから収穫がはじまって、今は名物の長芋掘りで農家さんは大忙しです。
直売所には、色とりどりのジャガイモ。真っ赤やむらさき、黄色いにんじん。外は白いけど、中身はピンク色の大根。緑が濃いブロッコリー。ずっしりと重たい白菜。オレンジ・薄緑・濃い緑のかぼちゃ…。などなど、定番の野菜に加えて数十種類のちょっと珍しいお野菜も並んでいます。

おおきな木では、今年はあまり畑が出来なかったのですが、大滝のやさいを使ってお菓子を作っています。

まずは掘りたての長芋で、『ナチュラルスコーン』。

発売以来、ご好評いただいている『かぼちゃプリン・モンブランタルト』。

くるみやかぼちゃの種をたっぷり入れて、『木の実のショートブレッド』。

春の手摘みしたよもぎを使って卵・乳なし『ガレット』も焼きました。

それぞれ、通販・直売所にてお求めになれます。

また、それと一緒にオーガニック珈琲がとってもおすすめです。

こちらは毎月10日締め切りで、その後煎りたての豆をお分けしています。まだ飲んだことがない方も、ぜひお試しください。