春が来た、春が来た、どこに来た？
ここにも、（・・・わたしの大好きな春の花、えぞえんごさく。）

ここにも、（・・・かわいいふきのとう）

あそこにも！（・・・庭の行者にんにく！）

ようやく、大滝にも春がやってまいりました。
犬と散歩に出かけると、野鳥のさえずりが楽しそうに聞こえてきます。
暖かい風に体と心が開いていくようです。
カラ松の枝に、えぞりすがじっととまってしばらく動かないでいました。お昼寝でもしているのかな？

今日はすこしのんびりできました。
連休後半にかけて、はりきっておいしいもの作りますよ～～！
チーズケーキ・パン・マドレーヌ・そしてドーナツ・・・
5/3（木）～6（日）の間ファーム453にて販売します。
5/5（土）は、わたしが店番をさせてもらいます。
あらかじめご連絡いただければ、お取り置きいたしますよ。

そろそろよもぎ摘みにもでかけたいなあ。

おしらせーーー
ご好評いただいている、東ティモールマウベシ珈琲の予約販売は、次回、5/8（火）締め切りといたします。
それまでにご予約いただいた分は5/14（月）頃から発送いたします。ご注文こちらからお待ちしています。

ここ数日寒い日が続き、ストーブを焚いていましたが、今朝も冷えました。6時で0度の大滝です。



でも、10時を過ぎるころから、ぽかぽかのお日様が顔を出して、この後、また雪を溶かしてくれるでしょう。

工房では、子どもの日に向けてクッキーを焼いてます。
アイシングのクッキーづくりも楽しいのですが、生地に模様や色を付けて焼くこのタイプのクッキーは、陶芸をしている感じもして、また楽しいのです♪しかも、食べられる～おいし～♡
こいのぼりの青色はフードカラーですが、髪の毛の茶色は有機ココア、ほっぺの赤はアロニアパウダーで色付けしています。

週末は、大滝直売所でも販売するほか、今回は、送料無料の「こどもの日お得セット」も作ります。こちらにお越しになれない方でも、お子様やお孫さんに贈りたいという方も、ぜひご利用ください。
「こどもの日お得セット」は、限定こどもの日クッキー入り4袋セットで、送料込み￥1300のところ、特別に￥1080でご提供します。数に限りがありますので、お早めにご予約下さい。ご予約はこちらからどうぞ。

配送会社が次々送料の値上げを表明し、Am〇zonや楽〇でも送料が値上がりしました。
そしてその波が、この田舎にある、ちいさなちいさなケーキ屋にもやってきました。
今までの契約よりも、大幅に値上げされた見積りが来て、びっくり！
今回、本当に申し訳ないのですが、皆様にもご負担をお願いすることになりました。
５/１（火）から新料金となります。（もう新料金が表示されていますが、４月末までは今まで通り。）どうぞご理解くださいますよう、お願い申し上げます。

さて、そんなことばかりは言ってられません。
先日もご案内しましたが、少しでもお安く、おいしいものを食べていただけるようにと、おおきな木では２つの新しいことを始めました！

まず１つ目は、お近くの皆様へのお得情報です！
「EPARKスイーツガイド」と提携して、”ご来店のお客様限定”でお得にお買い物ができる、プチ・アントルメフェアを開催しています。

ご予約の上ご来店してご購入下さると、その場で、お買い上げ金額に応じた値引きのクーポンを発行します。￥１０００以上購入で¥２００引き、そして、￥２５００以上購入で¥５００引き。なんと、20％引きになるんです。あらかじめ商品をご予約くださっても、その場で選んでいただいても結構です。いつもの手焼き菓子、ケーキ類などが大変お得に購入出来ちゃうこのチャンスをお見逃しなく！！

そして、２つ目は、遠くからご注文下さる方へのお得情報です！
送料無料「おうち用クッキー」セットが新発売となりました。

今まで、クッキー類も箱に入れてゆうパックで送っていましたが、メール便でお送りできることになりました。ポストに投函され、追跡もできます。ただ、破損時の補償などは付きませんので、ご自宅用・親しい方用です。
ほっと一息つきたいときや、ご自身のちょっとしたご褒美にぜひどうぞ。お気に入りのものだけでも、種類いろいろでも、詰め合わせいたします。
『東ティモールマウベシ珈琲』と、手焼き菓子のお得なセットもあります。（珈琲は予約販売です）
詳しくはナチュラル手焼き菓子のページへ

スコーンやマドレーヌを、送料お得で送る方法も、今考えています。スコーンファンの皆様、マドレーヌファンの皆様、もう少しお待ちくださいませ。

日に日に、家の周りの雪が減っていくのが目に見えるようです。それと同時に、ふきのとうや、ねこやなぎが春の日にまぶしく輝いています。
すこしづつ、少しづつ、この北の大滝にも春が近づいてきています。

先日は、お得な「お出かけキャンペーン」のことをブログに載せましたが、今日は遠方の方にもうれしい送料無料『おうち用クッキー』セット新発売のお知らせです。
年度初めなどでバタバタとお忙しくされている方も多いのではないでしょうか？
そんな時、ほっと一息コーヒータイムに、自分へのご褒美として安心贅沢材料で手作りした、おおきな木のナチュラルクッキーはいかがでしょう？
卵・乳製品・膨張剤不使用のクッキーたちは全部で24種類以上。小麦粉や砂糖不使用のものもあります。
いつもは贈り物に使われるという方も、送料込みのおトクなお値段で美味しいおうちカフェ用クッキーをおたのしみください。

新発売を記念して、4月末まで6袋入り送料込み￥1800のところ、特別価格￥1700（送料・税込）でご提供いたします！！

内容は、「おまかせ」ですと早くお届けできますが、お時間いただければご希望のものを入れることもできます。
これは、メール便と同様、追跡は可能ですが、万が一破損などあった場合でも保証はついていません。ご自宅用・親しい方用におすすめです。

おすすめのオーガニック＆フェアトレード『東ティモールマウベシ珈琲』（豆・粉200g　各￥760）とのお得なセットもご用意しています。珈琲のみ2袋までメール便の送料￥250でもお送りできます。
珈琲は予約販売をしています。今月は4/10（火）締め切りで、20日頃から発送いたします。

＊これは日本郵便のクリックポストでお送りするものです。
追跡調査が可能で、ポストに投函されます。ただしゆうパックのような時間指定や、万一破損があった場合でも保証はつきません。

4月のケーキ『メイプルの樹』。卵・乳製品不使用のビーガンスイーツです。メープルシロップをたっぷりしみこませた、贅沢な深い味わいのケーキをぜひどうぞ。

この後、とうとう送料の値上がりがありそうです。相次ぐ配送会社の値上げに伴い、みな様にはご負担をお願いして大変心苦しいのですがご理解をお願いいたします。
その分、今まで以上に美味しいもの作りをしていきたいと思っています。よろしくおねがいします。