ナチュラル手焼き菓子

卵・乳製品・膨張剤・白砂糖を使っていない手焼きクッキーや、道産全粒小麦のチップスです。
(砂糖や小麦不使用のものもあります)。
バターや卵なしでも、素材ひとつひとつのおいしさがじんわり広がる食べごたえあるお菓子たちです。森の畑の全粒粉入りのマドレーヌやスコーンもご用意してます。

こめっこみるくちゃん

250yen（税抜）

1袋 [6枚入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
道産米粉、地粉、有機豆乳とべっ甲色の小樽産の水あめで作る、優しいみるく味♡にこにこ笑顔のクッキーに、思わずにっこり。食べてにっこり。仕上げに、アロニアのピンク色でかわいいお鼻を絞っています。

原材料
道産小麦・米粉・自家製粉全粒粉（大滝産）・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・伝統製法水あめ・有機豆乳・自然塩・アロニア粉（道産）・国産レモン果汁・粉糖

さくさくレモンちゃん

250yen（税抜）

1袋 [6枚入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
国産無農薬レモンを一つひとつ手で絞った本物の果汁をたっぷり使用。アーモンド入りのレモンクッキーです。お鼻には自家製甘夏ピールをのせて。にこにこ顔は、息子が３歳の時に描いた絵をデザインしました。

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・有機アーモンド粉・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・国産レモン果汁・レモン皮・自然塩

アロニアの丘

250yen（税抜）

1袋 [6枚入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
大滝特産、アントシアニンが豊富な「アロニア」入りの自家製ジャムをはさんだ、しっとりサンドクッキー。上のクランブルクッキーはアロニアの白い花をイメージしています・・・

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・奄美産きび糖・圧搾法なたね油・ルバーブ（大滝産）・アロニア（大滝産）/りんご（壮瞥産）・自然塩

森のフロランタン

250yen（税抜）

1袋 [6個入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
メイプルシロップと豆乳・ココナツオイル入りのヴィーガンキャラメルに、ナッツやシード（種）をたっぷりミックス。全粒粉ビスケットにかけて２度焼きした、手間のかかる特別な焼菓子。森の雰囲気がただようフロランタンをおたのしみください。

原材料
〈クッキー〉道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・片栗粉・奄美産きび糖・圧搾法なたね油・有機豆乳・自然塩〈キャラメル〉ピュアメイプルシロップ・てんさい糖・豆乳・ココナツオイル・ごま・くるみ・かぼちゃの種・アーモンドなど

フラップジャック

250yen（税抜）

1袋［8枚入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
イギリスのおやつ「フラップジャック」。伝統的なイギリスのレシピを、きび糖（素焚糖）とはちみつのやさしい甘みにアレンジ。バターをヘルシーなココナツオイルに代えて、小麦の全粒粉とオートミール、ごまもたっぷりのオリジナルレシピで作りました。一口サイズになって、食べやすくなりました。

原材料
有機オートミール・ココナツオイル・きび糖・自家産小麦全粒粉・道産小麦・はちみつ・白ごま・ココナツ・自然塩

木の実のショートブレッド

250yen（税抜）

1袋 [4枚入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
ほろほろ、さっくり。モンゴルのピンク岩塩のうまみがきいています。このショートブレッドには、森の畑育ちの全粒粉をたっぷり使用。さらに、おいしいナッツ＆シードをミックスして焼き上げます。「くるみ」と「大滝産かぼちゃの種」の２種類。

原材料
道産小麦・自家製粉ライ麦＆小麦全粒粉（大滝産）・奄美産きび糖・圧搾法なたね油・有機くるみ/かぼちゃの種（大滝産）・自然塩

珈琲キューブ

250yen（税抜）

1袋 [40ｇ入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
オーガニック珈琲豆と森の畑の全粒粉で焼き上げた、コロコロかわいいキューブクッキー。心地よい珈琲の香りが鼻をくすぐります。珈琲タイムに、角砂糖と一緒に並べてもすてき。

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・道産片栗粉・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・有機珈琲豆・有機インスタント珈琲・自然塩

珈琲モカキューブ

250yen（税抜）

1袋 [40ｇ入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
有機ココアを使ったチョコクッキーにオーガニック珈琲豆を練りこんだ、カフェモカ味のキューブクッキー。森の畑の全粒粉もたっぷり。すてきなお茶の時間に、美味しいお飲み物と一緒にどうぞ。

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・道産片栗粉・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・有機ココア・有機珈琲豆・有機インスタント珈琲・シナモン・自然塩

アロニアキューブ

250yen（税抜）

1袋 [40g入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
ほんのり甘ずっぱい、ピンクのアロニア生地には、道産のアロニアパウダー、畑の全粒粉を贅沢に使用。アントシアニンたっぷりの、ヘルシーで美味しいキューブクッキーです。珈琲豆は使用していませんので、お子様やカフェインが苦手な方にもおすすめです♡

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・道産片栗粉・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・道産アロニアパウダー・自然塩・国産レモン

和のサブレ～アロニア

250yen（税抜）

1袋 [6枚入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
アロニアとアーモンドパウダー入りの贅沢な和のサブレ。アントシアニンたっぷりのさっくりサブレを焼きあげた後、さらに上からアロニアパウダーをまぶして、目にも体にもアロニアパワーがうれしいおいしさです。

原材料
道産小麦・アーモンド粉・自家製全粒粉（大滝産）・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・道産アロニア粉・レモン果汁・自然塩

和のサブレ～緑茶

250yen（税抜）

1袋 [6枚入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
アーモンドパウダー入りの贅沢なおいしさの和風サブレ。九州産の緑茶を自家製粉して、ふんだんに使用しています。挽きたての香り高い緑茶のおいしさを丸ごとどうぞ。

原材料
道産小麦・アーモンド粉・自家製全粒粉（大滝産）・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・自家製粉緑茶粉（九州産）・自然塩

スノーボール

250yen（税抜）

1袋 [6個入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
一つひとつていねいに手で丸めて作る、まあるい雪玉クッキー。お口に入れると、ほろり、溶けます。くるみとメイプルシロップ、そして畑の全粒粉を贅沢に使った、どなたにも人気の定番の焼き菓子です。
[季節限定！→９月下から4月ころまでの限定販売です]

原材料
道産小麦・有機くるみ・アーモンド粉・自家製粉全粒粉（大滝産）・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・メープルシロップ・自然塩・粉糖

にこちょこBLACK

250yen（税抜）

1袋 [5個入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
有機ココアを加えたチョコ生地で、オーガニックのダークチョコを一つづ包んで焼き上げます。かわいいお顔のちょっぴりほろ苦チョコレートクッキー。大人のあなたにもおすすめのダブルチョコクッキーです。

原材料
オーガニックダークチョコレート・道産小麦・有機ココア・自家製粉全粒粉（大滝産）・奄美産きび糖・圧搾法なたね油・自然塩

畑のガレット

250yen（税抜）

1袋 [4枚入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
自家菜園で育った旬の野菜たちと、森の畑の全粒粉をたっぷり使った、厚めのさっくりガレット。おおきな木の「キ」の字がデザインされてます。どれも季節限定の味でたべごたえあります。（写真はよもぎです）

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・奄美産きび糖・圧搾法なたね油・畑のやさい（春菊・かぼちゃ・にんじんなど）・自然塩

ライ麦畑のレーズン

250yen（税抜）

1袋 [4本入］

［砂糖・卵・乳製品・膨張剤不使用］
森の畑のライ麦と小麦全粒粉のクッキーで有機レーズンをぎっしりサンド。砂糖不使用で、自然の甘さと全粒粉のうまみがじんわり広がります。根強い人気を誇っている定番品です。

原材料
有機レーズン・ライ麦粉(大滝産）・道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・有機オートミール・圧搾法なたね油・ごま・自然塩・道産片栗粉

酒かすグリッシーニ

250yen（税抜）

1袋 [12本入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
美肌効果もあるといわれる酒かすを練りこんだ、イタリアのスティック菓子。ほんのり甘みのある塩味で、かりかり楽しい歯ごたえは、どなたも大好きな味。お子様のおやつに、お酒のおつまみに、軽食や朝食代わりにも。

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・酒かす（北海道）・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・自然塩

チョコちっぷクッキー

250yen（税抜）

1袋 [5枚入］

［卵・乳製品・膨張剤不使用］
オーガニックのダークチョコがごろごろ入ったヴィーガンのチョコチップクッキー。森の畑育ちの全粒粉のうまみと、他のクッキーよりもちょっぴり甘めの特別なおいしさを、みなさまでお楽しみください。
[季節限定！→10月から4月までの限定販売です]

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・クーベルチュールダークチョコレート・圧搾法なたね油・奄美産きび糖・ココナツオイル・伝統製法水あめ・自然塩

どさんこチップス（各種）

400yen（税抜）

1袋 [ 70g入］

［砂糖・卵・乳製品・膨張剤不使用］
おおきな木イチオシ商品！北海道産粗びき全粒麦（道産粉）のざくざくな歯ごたえがたまらない無発酵パン。ノンフライ・化学調味料不使用、モンゴル産の岩塩のみの味付けです。地元のおいしい玉ねぎや人参、生命力にあふれるよもぎやネトルとの組み合わせは自然のうまみで、超ヘルシー。お子様のおやつにはもちろん、ビールのおつまみや軽食、携帯食としても優れモノです。

原材料
道産小麦・自家栽培麦全粒粉（小麦・ライ麦）・圧搾法なたね油・自然塩・旬の素材・スパイスのみ！
［ライ麦&オニオン］［ぴりっとカレー］［バジルトマト］［よもぎ］［ネトル］［甘にんじん］など（甘にんじんには奄美産きび糖を少量使用）

ほっと♪ビスケット

315yen（税抜）

1袋 [2個入］

北海道バターとココナツオイルを贅沢に使用した、全粒粉たっぷりのずっしり食べ応え十分な塩味スコーン。バターを減らしてココナツオイルを使用している分、気になるコレステロールもカット。あいだにお好きなものをはさんでフライパンやトースターで軽く温めて食べるのもおすすめです。シンプルにメイプルシロップをかけるのもおいしい～！［乳・バター使用］

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・片栗粉（道産）・北海道バター・ココナツオイル・牛乳・奄美産きび糖・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）・自然塩

たまごスコーン

315yen（税抜）

1袋 [1種・2個入］

我が家の卵100％とよつ葉北海道バターでふんわり、しっとりなスコーン。自家製アロニアジャムや、宇治抹茶、自家製チョコペーストなどを練りこみます。よもぎやかぼちゃなどの旬の味もあります。フライパンやトースターで軽く温めると、風味よく焼きたてのおいしさになります。
[自家産卵・バター使用]

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・北海道バター・有精卵（大滝産）・北海道スキムミルク・奄美産きび糖・アルミニウムフリーベーキングパウダー・自然塩　+自家製ジャム・宇治抹茶・オーガニックココアなど

ナチュラルスコーン

315yen（税抜）

1袋 [2個入］

［卵・乳製品不使用］
森の畑で育った麦の全粒粉をたっぷり使った、卵・乳製品不使用のさっくりスコーンです。きなこ、ココアなどのほか、旬の大滝産のかぼちゃや長いもを練りこんで、バターなしでも深～い味わい。フライパンやトースターで軽く温めると、さっくり焼きたてのおいしさになります。

原材料
道産小麦・自家製粉全粒粉（大滝産）・豆乳・圧搾法なたね油・ココナツオイル・奄美産きび糖・自然塩・レモン果汁・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）+旬の食材・きなこ・トウモロコシ粉など

金色マドレーヌ

315yen（税抜）

1袋 [2個入］

うちの鶏さんの卵100％と畑の全粒粉、よつ葉北海道バター、小樽産の水あめという贅沢な金色の素材で、こんがり焼き上げました。良質バターのコクと香り、ふんわりで、しっとりがたまらない焼菓子です。
[卵・バター使用]

原材料
有精卵（大滝産）・よつ葉北海道バター・道産小麦・奄美産きび糖・自家製粉全粒粉（大滝産）・水飴（小樽産）・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）・自然塩

アロニアマドレーヌ

315yen（税抜）

1袋 [2個入］

アントシアニンたっぷりの大滝産アロニアを、丁寧にシロップ煮にして焼きこみました。うちの鶏さんの卵100％と、よつ葉北海道バターのコク、アロニアのあまずっぱさがたまらない焼菓子です。
[卵・バター使用]

原材料
有精卵（大滝産）・よつ葉北海道バター・道産小麦・奄美産きび糖・自家製粉全粒粉（大滝産）・アロニア（大滝産）・水飴（小樽産）・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）・自然塩

かぼちゃマドレーヌ

315yen（税抜）

1袋 [2個入］

ほくほくの大滝産かぼちゃを丁寧に蒸しあげて、マッシュして焼きこみました。うちの鶏さんの卵100％と、よつ葉北海道バターのコク、かぼちゃの甘さとしっとり感がたまらない焼菓子です。
[卵・バター使用]
[季節限定！→10月から4月ころまでの限定販売です]

原材料
有精卵（大滝産）・よつ葉北海道バター・道産小麦・奄美産きび糖・自家製粉全粒粉（大滝産）・かぼちゃ（大滝産）・水飴（小樽産）・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）・自然塩

森のフィナンシェ

森のフィナンシェ　315yen（税抜）
アロニアフィナンシェ　315yen（税抜）

1袋 [2個入］

「森のフィナンシェ」～森のケーキ屋ならではの、贅沢な素材を集めて作る焼き菓子。自家製粉した小麦全粒粉とアーモンドパウダー入りの生地に、焦がしバターが薫るフィナンシェは、とってもしっとりリッチな美味しさです。
「アロニアフィナンシェ」～アロニア色の生地に、大滝産100％のアロニアのシロップ煮をちりばめた、アントシアニンたっぷりのしっとりフィナンシェです。
[卵・バター使用]［膨張剤不使用］

原材料
有精卵白（大滝産）・よつ葉北海道バター・道産小麦・アーモンドパウダー・奄美産きび糖・自家製粉全粒粉（大滝産）・アロニア（大滝産）

お得な手焼き菓子の詰め合せ

〇うれしいセット 8袋
1,900yen（税抜）
〇たのしいセット 12袋
2,780yen（税抜）
〇にこにこセット 20袋
4,445yen（税抜）

※季節によって商品は異なります　※お箱代は含まれておりません

卵・乳製品・膨張剤なしの手焼き菓子（vegan）のおまかせセット。おやつに、プレゼントに、大勢の集まりに。とってもお得でたっぷり楽しんでいただけます！
男性にも、お子様にも人気の『どさんこチップス』もお入れいたします。

ひと箱￥185（税抜）でギフト包装いたします。
ご自宅用には袋か、リサイクルの箱などにお入れします。