畑で育つしそと青南蛮で作る、辛みのあるおかず味噌。暑い夏の時期など、食欲がない時にもご飯が進みます。麺類にのせたり、野菜スティックにて添えても美味しいです。畑の大豆で仕込んだ自家製味噌100％使用。
＊8月に仕込みます。数量限定で販売。

原材料
自家製味噌、大滝産しそ、大滝産南蛮、奄美産きび糖、圧搾法なたね油