森のバスクチーズケーキ
15cm丸型：3,500yen
おいしい素材を集めてじっくりこんがり焼き上げるバスクチーズケーキ。表面はこんがりカラメル風味、中はとろ～りとろけます。
冷蔵便でのお届けになります。届いたらすぐに冷蔵庫にお入れください。
原材料
クリームチーズ、有精卵、生クリーム、奄美産きび糖
森のチョコバスク
15cm丸型：3,700yen
ほろ苦いダークチョコレートがとろけるバスクチーズケーキ。表面はこんがりカラメル風味、中は濃厚チョコがとろ～りのおいしさ。
冷蔵便でのお届けになります。届いたらすぐに冷蔵庫にお入れください。お召し上がりの30分ほど前に常温にもどしておくと、より口当たりなめらかになりおすすめです。
原材料
クリームチーズ、有精卵、クーベルチュールダークチョコレート、生クリーム、奄美産きび糖
お宝チーズ
15cmタルト型：2,450yen
23cmタルト型：4,250yen
全粒粉たっぷりのタルトに、なめらかでとろけるチーズ生地を流して焼きました。宝物のような厳選素材をぜいたくに使った、コクのある焼（ベイクト）チーズタルト。女性にも、男性にも、お子様にも人気の、ロングセラー商品です！
原材料
道産小麦、自家製粉全粒粉（大滝産）、片栗粉、奄美産きび糖、圧搾法なたね油、自然塩 クリームチーズ、生クリーム、我が家の卵、奄美産きび糖、レモン果汁
お宝アロニアチーズ
15cmタルト型：2,450yen
23cmタルト型：4,250yen
大滝特産のアロニアをことことシロップ煮にして、なめらかなチーズ生地と合わせました。アロニアはアントシアニンたっぷりで、抗酸化作用があるといわれるスーパーベリー。大滝ならではのチーズタルトです。
原材料
道産小麦、自家製粉全粒粉（大滝産）、片栗粉、奄美産きび糖、圧搾法なたね油、自然塩 クリームチーズ、生クリーム、我が家の卵、奄美産きび糖、アロニア（大滝産）、レモン果汁
お宝キャラメルチーズ
15cmタルト型：2,450yen
23cmタルト型：4,250yen
人気の『お宝チーズ』に、新しい仲間が加わりました。自家製生キャラメルをたぷりとチーズクリームに合わせます。チーズとともにとろけるキャラメルの美味しさを、お楽しみください。
原材料
道産小麦、自家製粉全粒粉（大滝産）、片栗粉、奄美産きび糖、圧搾法なたね油、ココナツオイル、自然塩 クリームチーズ、生クリーム、我が家の卵、自家製生キャラメル、奄美産きび糖、レモン果汁
ふわっとたまごカステラ
プレーン 15cm丸型：1,600yen
アロニア 15cm丸型：1,600yen
ふわっとかるい食感のカステラです。
おみやげにも、おうちカフェのおともにも、ゆっくりな朝のブランチにもぴったりです。
さらにお祝いの日に、お子さんと、デコレーションして楽しむ方も増えていて、好評です♪
プレーンとアロニア入りの2種あります。（写真はイメージです。お届けはホールの状態です。）
原材料
道産小麦、我が家の卵、奄美産きび糖、道産全粒粉、圧搾法なたね油、伝統製法水飴（小樽産）、アロニア（大滝産）
たんたんタルト
15cmタルト型：2,450yen～
23cmタルト型：4,250yen～
特製アーモンドクリームの上に季節の果物をのせたり、畑でとれる野菜をたっぷりつめて焼きあげます。タルト台には畑の小麦全粒粉を贅沢に使用。大滝がギュッとつまった、いつでも楽しいおいしいルタルト。10月~2月頃まで［アップルタルト・パンプキンタルト（＝写真）］ 3月~6月頃［抹茶と花豆のタルト］ 7月~9月頃[いちごのタルト] など季節の限定品です。
原材料
道産小麦、自家製粉全粒粉（大滝産）、片栗粉、奄美産きび糖、圧搾法なたね油、自然塩 アーモンドパウダー、北海道バター、生クリーム、牛乳、奄美産きび糖、我が家の卵、りんご/かぼちゃ/ルバーブなど
ショコラ・クラシック
15cm丸型：3,300yen
カカオ55％のクーベルチュールダークチョコレートを贅沢に使用。チョコレートの美味しさを存分に味わえるように、我が家の卵、北海道バター、生クリームなどをわき役に、北海道小麦粉はほんの少しだけ。甘すぎず、くどくなく、しっとり本物の美味しさです。
お好みでクリームやアイス、フルーツを添えても美味しくお召し上がりいただけます。お子様にも、男性にも好評です。
原材料
我が家の卵、クーベルチュールダークチョコレート、北海道バター、奄美産きび糖、生クリーム、有機ココア、道産小麦、洋酒
ガトー・オ・シトロン
15cm丸型：3,300yen
有機レモン果汁をたっぷり使ったふんわりしっとり檸檬のケーキ。北海道小麦、有精卵、きび糖、バターで焼き上げています。
仕上げにグラス・オ・シトロン（レモンアイシング）を薄くまとわせました。お口に入れると甘酸っぱさと、ふんわりほどけるレモンケーキの爽やかさが広がります。
（写真はイメージです。お届けはホールの状態です。）
原材料
道産小麦、卵、北海道バター、奄美産きび糖、国産レモン果汁、粉糖、国産レモン果皮、自家製レモンピール、かぼちゃの種、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）
